Φτιάξτε hot dogs ιδανικά για τους λάτρεις της vegan διατροφής!
Υλικά
1 κ.γ. Λάδι
Αγγούρι (1/2)
1 Κρεμμύδι (κόκκινο)
4 Ψωμάκια hot dog
8 Λουκάνικα (λαχανικών)
2 κ.σ. Σάλτσα BBQ
1 ματσάκι Ρόκα
4 κ.σ. Κρεμμύδια (τηγανητά)
2 κ.σ. Μουστάρδα
400 g Σαλάτα (κόκκινο λάχανο / λευκό λάχανο)
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε στη μέση και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε για λίγο τις λωρίδες κρεμμυδιού. Αφαιρούμε. Πλένουμε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε το μαρούλι, το πλένουμε και το στεγνώνουμε
Ψήνουμε τα λουκάνικα λαχανικών από όλες τις πλευρές σε μέτρια φωτιά. Τα ψωμάκια hot dog επίσης. Τοποθετούμε στα ψωμάκια μαρούλι, λουκάνικο, αγγούρι, μουστάρδα, τηγανητά κρεμμύδια, ψητά κρεμμύδια, σάλτσα BBQ και σαλάτα με κόκκινο λάχανο.
Πηγή
