Αν θέλεις κάτι γλυκό, αφράτο και γεμάτο αρώματα, αυτό το σοκολατόψωμο είναι ό,τι πρέπει. Συνδυάζει τη γλύκα της μπανάνας με τη φρεσκάδα της φράουλας και φυσικά… άφθονη σοκολάτα!
⏱️ Χρόνος & Μερίδες
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Ψήσιμο: 30 λεπτά
- Αναμονή: 1 ώρα
- Μερίδες: 8
- Βαθμός δυσκολίας: Εύκολο
🧾 Υλικά
- 2 φύλλα έτοιμη ζύμη για πίτσα
- 3 ώριμες μπανάνες (λιωμένες ελαφρά)
- 6 ώριμες φράουλες (κομμένες)
- ¾ φλ. μαύρη ζάχαρη
- 1 κ.σ. κανέλα
- 3 κ.σ. σταφίδες
- 1 φλ. σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
- 125 γρ. βούτυρο λιωμένο
Για το σερβίρισμα (προαιρετικά):
- Παγωτό βανίλια
- Σιρόπι σοκολάτας ή καραμέλας
👩🍳 Εκτέλεση
- Άφησε τη ζύμη να ξεπαγώσει καλά και κόψε κάθε φύλλο κατά μήκος σε δύο λωρίδες.
- Άπλωσε λίγο λιωμένο βούτυρο πάνω στις λωρίδες.
- Τοποθέτησε τη μία πάνω στην άλλη και άρχισε να δημιουργείς στρώσεις με: ζάχαρη, κανέλα, σταφίδες, σοκολάτα, φράουλες και μπανάνα.
- Πίεσε απαλά να “δέσουν” τα υλικά μεταξύ τους.
- Κόψε τη ζύμη σε κομμάτια και τοποθέτησέ τα όρθια σε καλά βουτυρωμένη φόρμα κέικ.
- Άλειψε από πάνω με το υπόλοιπο βούτυρο και πασπάλισε με λίγη επιπλέον ζάχαρη, κανέλα και σοκολάτα.
- Άφησε το γλυκό να ξεκουραστεί για περίπου 1 ώρα ώστε να φουσκώσει.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
🍨 Σερβίρισμα
Σέρβιρέ το ζεστό για να απολαύσεις τη λιωμένη σοκολάτα και τα καραμελωμένα φρούτα. Μια μπάλα παγωτό βανίλια από πάνω απογειώνει το αποτέλεσμα!
Πηγή
