Πριν μπεις στους ρυθμούς της ημέρας, υπάρχει μια απλή πρωινή συνήθεια που έχει επιστρέψει δυναμικά στις τάσεις του ευ ζην. Η προετοιμασία της διαρκεί μόλις δύο λεπτά και απαιτεί τέσσερα βασικά υλικά: χλιαρό νερό, φρέσκο λεμόνι, κουρκουμά, μαύρο πιπέρι και λίγο μέλι. Ο συνδυασμός τους προσφέρει ένα ζεστό, αρωματικό ρόφημα με ιδιαίτερη γεύση, έτοιμο να ενταχθεί στην καθημερινότητά σου.
Ο κουρκουμάς είναι ο πρωταγωνιστής
Η κουρκουμίνη, ένα από τα βασικά συστατικά του, έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση που έχει μελετηθεί εκτενώς. Αυτό δεν σημαίνει ότι μισό κουταλάκι κουρκουμά σε ένα ποτήρι μπορεί να θεραπεύσει ή να προλάβει κάποια πάθηση, αλλά μπορεί να ενταχθεί εύκολα σε μια συνολικά ισορροπημένη διατροφή. Το μαύρο πιπέρι προστίθεται για έναν επιπλέον λόγο: περιέχει πιπερίνη, η οποία μπορεί να αυξήσει την απορρόφηση της κουρκουμίνης από τον οργανισμό.
Το λεμόνι δίνει φρεσκάδα
Ο χυμός μισού λεμονιού προσφέρει την οξύτητα που χρειάζεται το ρόφημα και μια μικρή ποσότητα βιταμίνης C. Το λεμόνι δεν “αποτοξινώνει” τον οργανισμό – αυτή τη δουλειά την κάνουν ήδη κυρίως το ήπαρ και τα νεφρά μας. Ωστόσο, κάνει το νερό πιο ευχάριστο για πολλούς ανθρώπους και έτσι μπορεί να βοηθήσει έμμεσα να ξεκινήσουν τη μέρα τους καλύτερα ενυδατωμένοι.
Ένα κουταλάκι μέλι αρκεί για να μαλακώσει την οξύτητα του λεμονιού και την ένταση του κουρκουμά. Περιέχει επίσης ορισμένες αντιοξειδωτικές ενώσεις, αλλά παραμένει πηγή σακχάρων, επομένως δεν χρειάζεται υπερβολή. Αν προτιμάς το ρόφημα χωρίς γλυκιά γεύση, μπορείς απλώς να το παραλείψεις.
Η συνταγή των 2 λεπτών
Σε ένα ποτήρι χλιαρό νερό πρόσθεσε τον χυμό από μισό λεμόνι, μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, μια μικρή πρέζα μαύρο πιπέρι και ένα κουταλάκι μέλι. Ανακάτεψε καλά και είναι έτοιμο.
Αν λαμβάνεις φαρμακευτική αγωγή ή έχεις διάφορα προβλήματα υγείας καλό είναι να συζητήσεις τη συστηματική κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων κουρκουμά με γιατρό.
Πηγή
