Από τη λαϊκή στο τραπέζι – Σε τι τιμές κυμαίνονται τα φρούτα και λαχανικά

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν βασικά αγαθά της καθημερινής διατροφής, με τις τιμές τους να επηρεάζουν άμεσα τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Οι διακυμάνσεις στην αγορά, που οφείλονται σε παράγοντες όπως η εποχικότητα, οι καιρικές συνθήκες και το κόστος παραγωγής, διαμορφώνουν το τελικό κόστος που καλείται να πληρώσει ο καταναλωτής.

Ο Νικόλας Παυλίδης (Ισορροπιστής), Υπεύθυνος Δημοσίων Σχέσεων πανελλήνιας Ομοσπονδίας Παραγωγών Λαϊκών Αγορών μίλησε στο «MEGA Σαββατοκύριακο» για τις τιμές των οπωροκηπευτικών.

«Η λαϊκή είναι χρώματα. Είναι πραγματικά ένα πολύ μεγάλο μάζεμα κόσμου, το οποίο είναι σαν μια μεγάλη γιορτή. Κάθε Σάββατο, μαζεύεται περισσότερος κόσμος στις λαϊκές, κάποιοι δεν δουλεύουν κιόλας, που είναι το βασικό πρόβλημα των λαϊκών της καθημερινής. Αυτή τη στιγμή δεν έχει πολύ κόσμο γιατί είναι πολύ νωρίς ακόμα, αλλά περιμένουμε σιγά σιγά γύρω στις 9 η ώρα να γεμίσει η λαϊκή και να πουλήσουμε τα προϊόντα μας», είπε αρχικά.

«Οι τιμές ξεκινάνε από 2,5 ευρώ στα ροδάκινα και καταλήγουν μέχρι και 1 ευρώ στις 2 η ώρα. Αυτή τη στιγμή τα νεκταρίνια έχουνε 2,5 ευρώ τα δικά μου. Αλλά οι τιμές φτάνουν μέχρι και στο 1 ευρώ να ενημερώσουμε τον κόσμο, γύρω στις 2:00 η ώρα φτάνουν μέχρι και 1 ευρώ. Το Σάββατο ειδικά είναι η μέρα η οποία την Κυριακή δεν πηγαίνουν οι παραγωγοί στις λαϊκές, την επόμενη μέρα. Οπότε πρέπει πάση θυσία να ξεπουλήσουν. Και γι’ αυτό το λόγο χαμηλώνουν και τις τιμές στο τέλος», συνέχισε.

Πραγματικά τα κόστη είναι υπέρογκα. Εγώ για να ξεκινήσω από τη Νάουσα και να φέρω αυτά τα προϊόντα, το Μάρτη έβαζα πετρέλαιο 2 ευρώ. Άσχετα αν αυτή τη στιγμή έχει πέσει το πετρέλαιο 30-40 λεπτά κάτω. Εμείς όλη την παραγωγή αυτή, την κάναμε με 2 ευρώ το πετρέλαιο. Και αυτή τη στιγμή προσπαθούμε όσο μπορούμε, να κρατάμε χαμηλά τις τιμές, για να έχουμε και τον κόσμο και τον καταναλωτή μαζί μας. Γιατί αυτό είναι οι λαϊκές αγορές. Οι λαϊκές αγορές φέρνουν φρέσκα προϊόντα, και προσπαθούμε με τον τρόπο μας κι εμείς να βοηθήσουμε την κατάσταση. Γιατί, όπως ξέρετε και εσείς οι ίδιοι, μετά τις 15 του μήνα, υπάρχει πρόβλημα πάντοτε σε όλες τις τσέπες, κι δεν μπορεί κανένας να ψωνίσει όπως ψώνιζε τις πρώτες μέρες», τόνισε κλείνοντας.