Φτιάξτε το αγαπημένο σας brunch με τραγανές φέτες ψωμιού.
Υλικά
150g τυρί κρέμα
2 αβγά βραστά
1 αβοκάντο ώριμο
2 φέτες ψωμί πολύσπορο
1 λεμόνια
λάδι
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το τυρί κρέμα, το αβοκάντο και τα αβγά κομμένα σε κυβάκια και τα ανακατεύουμε.
Φρυγανίζουμε λίγο το ψωμί σε ένα τηγάνι.
Αλείφουμε το μίγμα μας στο ψωμί.
Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και ξύσμα λεμονιού και σερβίρουμε.
Πηγή
